Welche Cafés sind in Frankfurt beliebt?

In Frankfurt gibt es reichlich tolle Cafés. Sie haben zumeist genauso viel Charme wie die Stadt selbst und kommen in vielen unterschiedlichen Gesichtern daher. Wir nehmen Euch mit auf eine Rundreise durch die Café-Szene in der Region Rhein-Main und haben uns deshalb in der Innenstadt und natürlich auch darüber hinaus umgesehen. Dabei haben wir vor allem die Eigenschaften im Blick gehabt, die gute Cafés und Kaffeehäuser ausmachen.

Cafés Frankfurt

Helle und moderne Häuser wie etwa das Café Mola wechseln sich in Frankfurt mit altehrwürdigen Kaffeehäusern ab. Dazwischen gibt es urbane Straßencafés wie zum Beispiel das Café No.48. Sie alle eint die Gemütlichkeit sowie der heimelige Kaffee-Duft, der durch die Räume weht. In vielen Cafés tun die Deko und andere Accessoires ein Übriges und lassen die Gäste von ihrem zweiten Wohnzimmer reden. Mit dem gestiegenen Bewusstsein für hochwertige Lebensmittel und entspannten Genuss erleben auch feine Kaffee-Spezialitäten und hausgemachte Torten und Kuchen eine Renaissance. Viele Café-Besitzerinnen und -Besitzer kommen genau daher: Von der Lust und dem Talent zum Gestalten und Backen, das sie nachher zum Beruf gemacht haben.

Café-Betreiber haben außerdem gerne Gäste bei sich - nicht nur wegen dem Geschäft, sondern weil es ein Teil ihres Wesens ist, gute Gastfreundschaft zu pflegen und den Besuchern die Wünsche von den Augen abzulesen. Das könnt ihr vor allem in den kleineren Cafés in Frankfurt erleben, wo Chef und Chefin ganz nah am Gast sind. Wenn die Cafébesucher zufrieden und glücklich sind, spürt man bei jenen in diesen Cafés die Freude. Niemand wartet gerne zu lange und bekommt das Falsche statt des Bestellten, selbstverständlich wird deshalb auch in einem Café auf die Abläufe geachtet. Und trotzdem beobachtet man, dass kleine Unzulänglichkeiten eher nachgesehen werden, als das beispielsweise in der gehobenen Gastronomie der Fall ist. Zudem gibt es in den Cafés überdurchschnittlich viele Quereinsteiger im Vergleich zum übrigen Gaststättengewerbe.

Cafés strahlen Ruhe aus

Mit der richtigen Idee, dem dazugehörigen Mut und der nötigen Kreativität wurde nicht nur in der Stadt in der Mitte von Deutschland schon so manches Kult-Café aus der Wiege gehoben.

Kaffee und Tee in Frankfurt

Das Angebot moderner Betriebe übertrifft oft das, was man von einem einfachen Café erwartet: Spezielle Brunch- und Frühstücksangebote mit allem, was das Herz begehrt über einen Mittagstisch bis hin zu einem Außer-Haus-Angebot, etwa mit Torten für spezielle Anlässe. Kleine Gerichte im Bistrostil oder eine Suppe, die allerdings auch gehobenen Restaurants zu Ehre gereichen würden, sind auch vegan und vegetarisch längst keine Seltenheit mehr. Oft ist auch ein guter Wein zu bekommen.

Aber natürlich ist der Kaffee das Zentrum der Kultur der Cafés und Kaffeehäuser. Er wird auf mehr als 10 Millionen Hektar kultiviert und ist er eines der angebaut Getränke der Welt. Längst schon ist die Art und Weise, wie man seinen Kaffee zubereitet, ein Lifestyle-Merkmal geworden. Die einen investieren viel Geld in eine Hightech-Kaffeemaschine, die Anderen bevorzugen einen einfachen Filterkaffee zum Mitnehmen in einer Tasse. Die Auswahl reicht außerdem von normalem Kaffee über Espresso, Milchkaffee oder Latte Macchiato bis Cappuccino.

Mit dem Barista, der sich mit der professionellen Bereitung von Kaffee beschäftigt, hat sich sogar eine Berufsgruppe entwickelt. Natürlich bietet ein modernes Café all das an, dazu kommen selbstredend auch feine Tees.

Die Deutschen konsumieren pro Jahr fast 30 Liter Tee pro Kopf, darum macht ein Teeangebot Sinn. Und gesund ist er auch, denn er enthält manche wohltuende Inhaltsstoffe für Seele und Körper. Natürlich hat ein gutes Café neben Heiß- und Warmgetränken auch Erfrischungsgetränke im Angebot, der Klassiker ist der frisch gepresste Saft.

Kaffeebohnen - braunes Gold

Kuchen und Torten Frankfurt

Wenn die Auswahl an Kuchen und Torten groß ist und die Qualität passt, wird das betreffende Café gewöhnlich gut besucht sein. Beim Backen zeigt sich die ganze Leidenschaft und Liebe für den Beruf, wobei sowohl Tortenklassiker als auch originelle Kuchen-Varianten die Theke dominieren. Dass die Backwaren frisch sein müssen, versteht sich dabei von selbst und gilt insbesondere für Brötchen & Co. Wenn wir gerade die Brötchen erwähnen: Jene sind fester Bestandteil eines typischen deutschen Frühstücks sowie jeder Art von Brunch.

Letztere Art ist in den letzten Jahrzehnten als kulinarischer Start in den Tag sehr populär geworden. Mit einem guten Angebot wie etwa im Kaffee auf Hawaii kann man nicht nur bei den Genießern unter den gut 750 Tausend Einwohnern von Frankfurt trefflich Punkte sammeln. Dabei halten neben süßen Aufstrichen und Obst auch deftige und pikante Wurst- und Fleischwaren in Cafés Einzug, frischer Käse natürlich auch.

In den vergangenen Jahren hat sich bei vielen Menschen auch eine gesteigerte Achtsamkeit für wertige Produkte und Erzeugnisse etabliert. Schlagworte wie Nachhaltigkeit, Regionalität oder Bio spielen bei Essen oder Trinken eine immer größere Rolle. Wenn es sich die Mühe macht, beim Landwirt in der Nähe oder im Hofladen einzukaufen, kann ein gutes Café punkten,

By the way: Wir haben beim Rundgang durch die Frankfurter Café-Welt natürlich auch die Konditoreien einbezogen. Auch Konfiserie, Pâtisserie oder Confiserie genannt, bieten sie nicht nur Torten und Kuchen, sondern auch Speiseeis, Pralinen oder Pâtisserie an.

Frankfurter Begegnungen

Cafés wie das Mainkai Café oder das Café Karin sind regelmässig auch Begegnungsstätten. Hier wird fleißig getratscht oder trefflich diskutiert, und so manche Freundschaft wird geschlossen, die ein Leben lang hält. Gleichzeitig sind sie Orte der Ruhe, Hektik und Stress sind keine guten Ratgeber. Es muss übrigens nicht immer ein Künstlercafé sein, dass ihnen eine Bühne bietet.

Cafés sind auch Orte der Begegnung

Natürlich sollten Preis und Leistung eines Cafés in einem ausgewogenen Verhältnis zueinander stehen. Für exponierte Sitzplätze an einer Café-Bar ist man gerne bereit, ein paar Cent mehr auszugeben, solange es in einem vernünftigen Rahmen bleibt – deswegen spielt natürlich auch die Lage des Cafés für den Erfolg eine Rolle. Last but not least: Ein Sitzplatz im Freien wertet Kaffeehäuser und Cafés bei schönem Wetter im Frühling oder Sommer weiter auf. Beim Frühstück die Seele baumeln lassen, die Zeitung zu lesen ohne auf die Uhr zu schauen oder einfach nur das Treiben in den Straßen von Frankfurt zu beobachten, macht im Freien noch mehr Spaß.

Jetzt voten: Die besten Cafés in Frankfurt

Ein gutes Café in Frankfurt zu finden, ist wahrhaft nicht schwer. Ein Besuch eines Cafés lässt sich hier auch sehr gut mit einem Einkaufsbummel in der Stadt verbinden.. Für Gäste der Stadt bieten sie komfortable Ruheorte, wenn ihr euch von dem Besuch der Sehenswürdigkeiten und Ausflugszielen von Frankfurt am Main eine Pause verdient habt.

Wir hoffen, Euch mit diesem Artikel zur Info ein paar Ideen zu Cafés im Allgemeinen und zu denjenigen von Frankfurt in der Region Rhein-Main im Besonderen gegeben zu haben. Falls Ihr Euch in der Kaffeehaus- und Café-Szene in Frankfurt auskennt, votet bitte hier für euer Lieblingscafé.